だーいしーっぱ～い(T-T)

ゴーヤのマリネ、大失敗(T-T)

そりゃね、まぁ、覚悟はしてたんだ
実際食べたことないし
味も想像ってしにくくて…
でも、せっかくレシピをGETしたんで
作ってみたくなるぢゃない？
お料理苦手でもさ(^^ゞ)
それならそれで、
レシピに忠実に作ればいいのに
・
・
・
近所のスーパーには
手ごろなリンゴ酢売ってなかったんだもん
で、目についたのが「マリネの素」
漬け込めばいいだけのヤツ
マリネなんだからいーんぢゃない？
なんて、安易にコッチに手を伸ばしてしまった

塩もみが足りなかったのか？
リンゴ酢ぢゃないのが悪かったのか？
それとも実はこんな味なのか？
(イヤ、そんなハズはない…多分(^^ゞ))
一緒に漬けた玉ねぎのスライスは
なかなか美味しい仕上がりだったのに(T-T)

どちらにしても、このマリネ
口に合わなかったののは確かで
でも、でもさ、だからって１本分のゴーヤを
捨てちゃうなんてできないぢゃない？
だからってコレを食べるのは罰ゲーム(^^ゞ)

で。
なんちゃって酢豚にしちゃいました!!!

玉ねぎ追加して、ソーセージ入れて
ゴーヤのスライスも少し足した
ニンジンとシイタケがなかったのが残念
ま、マリネも酢だしさ、
酢つながりで味に違和感はなかったのが幸い♪
失敗マリネも美味しく(？)変身だー!!!

コメント 17

大丈夫!大丈夫!!　全然失敗に見えないですよ!!
私も、この間、酢豚にゴーヤ入れてみましたけど案外イケる味でしたよん♪
お酢つながり・・・ってとこ笑けました＾＾b
by guran (2009-08-23 14:44) 

はあー、そうきましたか。
マリネとは思いつかないなあ。さすが若い人。
自分で作った野菜だから
無駄にしたくないのね。

それから、ご訪問ありがとうございます。
by Far-East (2009-08-23 15:27) 

私はゴーヤの苦味も好きです。
出汁醤油とおかかであえただけのさっぱりおひたしや
ツナ＆ゴーヤ（あればタマネギ）の市販のイタリアンドレッシングあえなどもいけますよ。
by Ren (2009-08-23 20:11) 

ゴーヤのマリネ、味を想像できないです・・。
美味しく食べられるようにしてしまうとはさすが！
自分はけっこうカレーに頼ります。（さらなる失敗になったりも・・）
by HEIJI (2009-08-24 01:32) 

ご訪問ありがとうございます。
by leaf (2009-08-24 07:17) 

おはようございます、やっほうと申します。
ご訪問ありがとうございました！
ちょっとした失敗料理はリメイクにまわす。
酢豚いいじゃないですか！おいしそうだし。
我が家のゴーヤも祭り状態になっていてなかなか消費が追いつきません・・・。
by やっほう (2009-08-24 09:56) 

ゴーヤをマリネにすると、苦味が増した感じになりません？

by ひろＰ (2009-08-24 12:45) 

中が赤くなったゴーヤって食べれるんですね！
苦味が普通のよりやわらかなんですね。

マリネ、おいしそうですよ～！
by pan-nohi (2009-08-24 13:15) 

こんばんは。
上手い具合に変身〜♪しましたね。(^｡^)
by yakko (2009-08-24 22:52) 

こんばんは・・・
失敗なのですか!?
でも、新しいメニューに変身させる料理の腕にnice!!!
by あら!みてたのね (2009-08-25 01:12) 

どんな味だったのかしら～。
でも、リメイクされてばっちりですね♪
by mei (2009-08-25 14:51) 

ご訪問ありがとうございます！
なんちゃって酢豚はｿｰｾｰｼﾞなんですね～
おいしく食べられてよかったですね！
by o145 (2009-08-25 19:04) 

きゃは！！！

ついにやりましたか（笑）
同じくリンゴ酢がなかったので
コメ酢とすし酢で代用しました

なんとか完食できたのは
途中で何回も味見をしてお砂糖たっぷりにしたせいかしら
食卓に毎回出していたらいつの間にかなくなっていました

ゴーヤの三五八漬け、麹漬けなど挑戦中です
おいしいレシピがあれば教えてください
ゴーヤカレーは定番ですが♪


by まるた (2009-08-26 00:21) 

はじめまして。
ご訪問ありがとうございます。
私はゴーヤの浅漬けを作ったのですが、
作りたてより一晩置いて食べたほうがマイルドでしたヨン♪
by aiko (2009-08-26 17:59) 

ゴーヤですかー。
チャンプルーくらいしかした事なかったのですが
ひめ様のblog拝見いたしましたら
マリネ、佃煮・・・色々レシピあるんですね。
参考になりました。

呉市・・・ってどこの県なのでしょう？？
すみません、田舎モンで分からなくって・・・。
by momotty (2009-08-26 18:59) 

■お返事どっかん■
■guranさんへ
あ、あれあれ？
「お酢つながり」受けちゃいました？(^^ゞ)
失敗に見えなくて、良かった♪

■Far-Eastさんへ
頑張って？育ったモノですから
やはり味付け失敗してもなんとか
全部食べたくて(^^ゞ)

マリネは知り合いのブロガーさんとこで
見かけたんです(=^ｰ^)ﾉ彡
外食された先で出たゴーヤのマリネが
とても美味しかったとかで、
そのお店のブログでレシピ公開されていたとかで
私も行ってみたのです♪
次はりんご酢で再チャレンジ!!!

■Renさんへ
苦味が平気とは、素晴らしい！
私、苦手なんですよー(^^ゞ)
でも、以前沖縄で食べた
ゴーヤのサラダが甘くて美味しくて
なんとかあの美味しいゴーヤを
自宅でも食べたいなーって思っているのですが
道のりは長そうです(^^ゞ)

■HEIJIさんへ
味の強いものに混ぜちゃいますよね、ゴーヤ！
カレーかぁ、今度試してみます（笑）
私も今回はダメかもって思ったけれど
酢豚に気がつけて、よかったです（笑）

■leafさんへ
いらっしゃいませ～！
書き込みありがとうございます(=^ｰ^)ﾉ彡

■やっほうさんへ
ゴーヤ祭り、すごいですね!!!
食べきれないときは佃煮にするといいですよ!!!
嵩が減るので大漁に使えます♪
イリコやシイタケ、ゴマに鰹節とか混ぜて
イロイロアレンジできます(=^ｰ^)ﾉ彡

■ひろＰさんへ
塩もみして茹でて…
でも、苦味はありました(T-T)
（苦味が増した感じはなかったです）
うーーーん、それでもやっぱり
またチャレンジしちゃおうと思ってます!!!

■pan-nohiさんへ
マリネ、成功したら美味しいと思うんですケドねぇ(^^ゞ)
どこまで黄色くなったゴーヤが食べられるかは
わかりませんが、多少は大丈夫だと思います!!!

■yakkoさんへ
はい～(T-T)
酢豚の素があまっててよかったと
思っちゃいました(T-T)

■あら!みてたのねさんへ
マリネ、罰ゲームのような味でした(^^ゞ)
それが食べられる酢豚にできて
ホッとしました～(^^ゞ)

■meiさんへ
そりゃぁ、もう…苦味万歳！って味でした。(^^ゞ)
酢豚にリメイクできて、ホッとしました。
無駄にならなくて、よかった～(=^ｰ^)ﾉ彡

■o145さんへ
酢豚の素を使うと、具材はなんでも
なんちゃって酢豚になるのです～♪

■まるたさんへ
砂糖、砂糖入れても良かったのかぁ。
リンゴ酢の味を知らなくて
マリネの素との味の差がわからなくて(^^ゞ)
ホントは噂？のマリネを食べてみたいのですが
なかなか～（苦笑）
私のおすすめは、佃煮～♪

■aikoさんへ
浅漬けですか？
塩もみして…そのまま漬ける？

■momottyさんへ
呉市は広島県です(=^ｰ^)ﾉ彡
でも、私は広島市内なので、
呉市のことはあまり知りません(^^ゞ)
同じ県内でもわからないんですから
気になさらないで下さいね

ゴーヤ、私もこの夏食べ方イロイロ知りました。
いまのお気に入りは佃煮です♪


by ひめ (2009-08-26 21:57) 

ゴーヤのマリネ、いいアイデアですね。
酢豚にしたのは、正解のようですね。
おいしそうです。＾＾
by プランツマーケット (2009-08-27 19:23)