ハヤトウリ、二日目！

今日はあれこれ作りだめ♪
小さなウリは使い切ったので
大きなウリを使いました
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カッターーーイ(@_@)

サクサク剥けた
昨日のウリが嘘のよう
先に皮を剥くのは諦めて
縦切りにしました
それから皮をなんとか剥いたけれど
慣れてないせいか
ちょっと手強かったです(^^ゞ)

ひとつは煮物！
大根と人参と一緒に お出汁で煮込む～♪

ひとつは炒め物！
タマネギのスライス、もやしと
豚肉で塩コショウして炒めました♪

ひとつは夕飯！
大根と人参とタマネギ、
牛肉の薄切り、葛きりと一緒に
コンソメで煮込みました♪

煮込んだハヤトウリは
これまた食感がちょっと不思議。
ほっこりした食感でした♪

ハヤトウリそのものは
味の主張がそんなにないので
どんな料理にも合うかも？
私的に炒め物の食感が気に入ってマス♪
さてー、まだあと大きいのが５つ。
食べるのはいいんだけれど
剥くのがしんどいわー(^^ゞ)